250 gramos de mantequilla
2/3 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar glass
1 cucharada de café soluble
1 huevo
250 gramos de harina cernida
Bata la mantequilla con el azúcar hasta que forme una crema. Disuelva e café soluble con el huevo y añada a la mezcla de mantequilla. Agregue la harina cernida. Coloque esta mezcla en una manga pastelera con punta rizada y forme las espirales para un lado, luego baje y haga otra para el lado contrario; sobre la placa para hornear.
Hornear a 180ºC por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente doradas.
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