Pastel de Carne

1/2 kg de carne molida
2 dientes de ajo
2 cebollas medianas
sal y pimienta
aceite
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pan molido
1 taza de leche
3 huevos

Poner a remojar el pan en la leche con anticipación.  Freír la cebolla picada muy fina con el ajo molido, hasta que la cebolla esté transparente.
En un bol, poner la carne molida y agregarle la fritura de cebolla y el perejil, añadir los aliños y los huevos enteros, mezclar.  Agregar la leche con el pan y mezclar nuevamente, rectificar la sal.
Untar con margarina un molde y vierta la mezcla.  Lleve al horno precalentado 220ºC unos 10 minutos luego bajar a 160ºC unos 20 minutos mas.