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sábado, 7 de enero de 2012

Chicharron de Pollo (6 raciones)

3 pechugas de pollo
1/2 taza de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
aceite para freír
salsa de soja al gusto
sal y pimienta al gusto

Cortar la pechuga en trozos pequeños añadir salsa de soja, azúcar y sal.  Macerar por 30 minutos.  Poner abundante aceite en un  recipiente y calentarlo bien.  Colocar los trozos de pollo con cuidado hasta que doren.  Sacarlos y ponerlos sobre papel absorbente.  Servir acompañado con jugo de limón.  Sal y pimienta al gusto.

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