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lunes, 23 de enero de 2012

Bombon de Chocolate Blanco con Pasas al Ron


300 gr chocolate blanco de cobertura
150 gr pasas de corinto
1 copita de ron

Rallar la cobertura y colocar en una olla a baño maría, una vez disuelta retirarla y batir hasta que esté cremosa.  Aparte mezclar el ron con las pasas en una ollita y dar un hervor, el ideal es dejar las pasas en maceración en el ron 15 días antes de usar, luego empiece a rellenar los vasitos alternando con el chocolate blanco, una vez que termine, poner encima de cada vasito pasas abrillantadas con azúcar.

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