Ingredientes
6 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de harina
1 cc de esencia puede ser vainilla, naranja, limón, etc
1 cc levadura en polvo
Colocar en un bol o en un recipiente de la batidora los huevos y el azúcar.
Batir a alta velocidad e incorpore el azúcar y luego la esencia.
Incorpore la harina junto con la levadura, con un colador para dar mas volumen al bizcocho, o cernir 3 veces la harina con la levadura.
Mezclar realizando movimientos envolventes con una espátula o cuchara grande.
Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 24 cm de diámetro y llenarlo con la mezcla. Hornear durante 40 minutos a 180ºC hasta que esté completamente cocido.
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